苦丁茶

苦丁茶

苦丁茶又名一葉茶或雲霧茶,產於廣東省南海的大埔,大埔的野山品種屬上品。用茶份量很特別,只用一片茶葉便可沏茶一壺,所以眾稱為一葉茶。

茶的味道先苦後甘,生津解渴,可解暑毒,降低酷熱。潮汕人士有一獨特用法,他們在沖泡烏龍茶時,置一片一葉茶於烏龍茶葉中,才加水沖泡,除可提升烏龍茶的回甘味,也達到清熱解暑療效。

此茶功效
有助降膽固醇高血壓、便秘、清肝熱、強化肝臟、改善睡眠、消除疲勞,對糖尿病患者而言是很好的飲品,近年亦有女士們以此茶作減脂飲品。

沖泡方法:
一次以一至兩葉沖泡,待茶湯顏色微黃即可飲用,切勿浸泡太久而過於苦口,此茶可回沖七次或以上直至無味棄之。

功效
有助降膽固醇高血壓,便秘,清肝熱強化肝臟改善睡眠,消除疲勞對糖尿病患者而言是很好的飲品,近年亦有女仕們以此茶作減脂飲品。