白茶

白茶 (輕發酵)

白茶屬輕發酵茶，發酵度為10%，湯色黃亮潔淨，和其他茶葉相比，也較淺淡，故名白茶。基本工藝過程是萎凋、曬乾或烘乾，在加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿是茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整的保留下來。

白茶含有大量維他命C和咖啡因，茶色清澈，常喝的有壽眉、白牡丹等都是白茶。性質中庸，喝罷能清熱氣，卻不寒不熱，夏天時飲用可消暑驅熱。此茶有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。

HK$180

重量 50克

銀針白毫的產地在福建省福鼎、政和兩縣，是全國白茶之魁首，由精心挑選的白毫嫩芽製成，早在初春當覆蓋著“銀色茸毛”時採摘。茶葉色澤為銀白色，形狀成條狀似針。湯色淡黃色，滋味清甜醇爽，香氣清芳，飲用彼毫味久長，咽喉回甘..

HK$125

重量 100克

生態白牡丹屬白茶類中高級的品種，在福建高山特產。此茶開兩葉包一芽，葉態自然，色澤呈深灰綠茶或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍佈潔白茸毛，葉緣向葉枝有微卷，芽葉連枝。茶湯清淡明亮，湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰柔軟..

HK$180

重量 300克

白牡丹屬白茶類中高級的品種，主產區為政和、福鼎等縣，屬福建特產。此茶開兩葉包一芽，葉態自然，色澤呈深灰綠茶或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍佈潔白茸毛，葉緣向葉枝有微卷，芽葉連枝。茶湯清淡明亮，湯色杏黃或橙..

HK$120

重量 150克

極品白牡丹屬白茶類中高級的品種，主產區為政和、福鼎等縣，屬福建特產。此茶開兩葉包一芽，葉態自然，色澤呈深灰綠茶或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍佈潔白茸毛，葉緣向葉枝有微卷，芽葉連枝。茶湯清淡明亮，湯色杏黃..

HK$260

重量 600克

壽眉，有時亦稱作貢眉，主產區在福建省。壽眉是抽去芽心製銀針，剩單片葉製作而成，形狀酷似老人眉而得名。優質壽眉毫心而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整明亮、葉張主脈迎光透視呈紅色。滋味鮮爽，香氣鮮純。..

HK$180

重量 600克

壽眉，有時亦稱作貢眉，主產區在福建省。壽眉是抽去芽心製銀針，剩單片葉製作而成，形狀酷似老人眉而得名。優質壽眉毫心而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整明亮、葉張主脈迎光透視呈紅色。滋味鮮爽，香氣鮮純。壽..