紅茶
紅茶 (全發酵)
紅茶是全發酵茶，茶色較深，味道醇厚，香氣多為玫瑰花香，紅葉紅湯顏色鮮艷，這是經過發酵以後形成的品質特點。經過萎雕、揉捻、渥紅(舊稱發酵)、乾燥四個工序，而製法特點是經過溫室自然渥紅或熱化的作用。紅茶不經殺青工序，故此催化酶保持高度活性，茶葉迅速作酶性深刻氧化，令葉片完全變紅。
紅茶含有豐咖啡因成份，能刺激血液循環，防止血管硬化，降血脂。它能有暖胃作用，不過紅茶內的丹靈酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
金駿眉
HK$160
重量 100克
金駿眉是頂級紅茶的代表，無論從外形、香氣、湯色等來看，都是紅茶中的極品。金駿眉之所以名貴，是因為都由製茶師傅利用傳統工藝改良製作而成。我們精選來自福建武夷山的金駿眉茶，茶葉條索勻均緊結，伴有金黃色的茶絨毛。沖泡後的湯色晶..
正山小種
HK$80
重量 100克
煙正山小種紅茶，茶葉經松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香。茶葉呈黑色，條形緊索，但茶湯為黑而潤澤，有特有的桂圓湯味。含有豐富的咖啡因成份，能刺激血液循環、防止血管硬化、降血脂等功效 ..
特級滇紅
HK$90
重量 100克
特級滇紅來源於雲南省的山區，是一種相對較新的茶葉。這種茶的香氣濃郁，含有濃郁的花香和微妙的烤香，餘味清爽乾淨。 含有豐富的咖啡因成份，能刺激血液循環、防止血管硬化、降血脂等功效 ..
祁門紅茶
HK$80
重量 150克
祁門紅茶是十大中國茶之一 ，起源於安徽黃山祁門鄉。葉子呈青銅色，並且緊密地捲起來，並具有絲般的外觀。沖泡的茶鮮紅色，帶有濃郁的蘭花香味。它的口感平滑，甜美果味。 含有豐富的咖啡因成份，能刺激血液循環、防止血管硬化、降血..
