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最高級の鉄観音として知られる祥華鉄観音（しょうかてっかんのん）は福建省で生産されており、ほとんどの産地は霧が多いです。お茶は伝統的な技法で製造され、独自の高品質を有しております。味は香ばしい甘さで、茶湯は濃厚で、適度な苦みと長く持つ甘い後味がします。

祥華鉄観音の品質には、3つの特徴があります。1つ、茶樹の品種が純粋で高品質であること。2つ、植栽環境のほとんどが霧が多い高山にあること。3つ、伝統的な製茶技法を使い、特に適度な発酵を保つこと。

【お茶の種類】青茶

【焙煎程度】輕度焙火

【葉色湯色】黄金と緑色

【味の特徴】お茶は香ばしくて甘く、茶湯は濃厚で、適度な苦味と甘い後味。

【効能】眠きを覚まし、漢方医学における「熱」の排出、血管の硬化防止、脂肪の減少と美肌、消化不良の緩和、老化防止など。

【原産地】中国福建省

【保存方法】直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。